偉景杯.2018年浙江省高職院校職業(yè)技能大賽西餐宴會服務(wù)競賽在杭州圓滿落幕！

2018年10月17日，由浙江省大學(xué)生科技競賽委員會主辦，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦，浙江偉景科技有限公司協(xié)辦的偉景杯2018年浙江省高職院校職業(yè)技能大賽西餐宴會服務(wù)競賽圓滿落下帷幕。本次競賽主要為西餐主題宴會設(shè)計與西餐飲品制作比賽。

西餐主題宴會設(shè)計主要以西餐為主，共有8組選手參加，在西餐競賽中，選手們向我們展示了西餐中儀容儀表的規(guī)范及傳統(tǒng)的西餐宴會擺臺技藝，還進(jìn)行了臺面主題設(shè)計英語介紹，旨在檢驗參賽選手的專業(yè)操作能力及設(shè)計創(chuàng)新能力等。

西餐飲品制作共分為三個項目：抽簽雞尾酒、自創(chuàng)雞尾酒和愛爾蘭咖啡。本次制作賽項是浙江省首次舉辦，共有8組選手，選手們向我們展示不同雞尾酒的調(diào)制技能與風(fēng)采。

本次競賽對于推動浙江省高職院校餐旅類職業(yè)教育改革和創(chuàng)新具有重要意義。浙江偉景科技有限公司作為本次活動的協(xié)辦單位，專注于高職院校實訓(xùn)室整體解決方案，主要包含旅游管理（導(dǎo)游資格考試）實訓(xùn)系統(tǒng)、酒店管理虛擬仿真實訓(xùn)系統(tǒng)系列、航空服務(wù)專業(yè)虛擬仿真教學(xué)資源平臺系列等實訓(xùn)軟件及智慧教室解決方案等。